La cuisine italienne inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco
Après la pizza napolitaine et le café expresso, la cuisine italienne a été inscrite ce mercredi 10 décembre 2025 au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, une première mondiale pour l’ensemble de la gastronomie d’un pays.
La cuisine italienne a été officiellement reconnue par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Ce classement célèbre non seulement des plats emblématiques comme la pasta, la pizza ou le gelato, mais l’ensemble des traditions culinaires italiennes, vues comme un véritable phénomène culturel et social.
L’UNESCO a mis en avant l’importance des repas en famille, de la transmission intergénérationnelle des recettes et du respect des ingrédients locaux, soulignant que la cuisine italienne est un mélange unique de traditions et de valeurs sociales.
Cette reconnaissance, après une candidature lancée en 2023, est une première mondiale pour une cuisine nationale dans son ensemble et pourrait renforcer l’attrait touristique de l’Italie.
Une info qu’on a plaisir à relayer !
N’attendez plus. Rejoignez-nous dès aujourd’hui !
L’italiano per tutti
Apprendre l’italien avec le sourire !
Grammaire, conversation, culture : des cours vivants, pour débutants ou confirmés, animés par une professeure native pleine d’énergie et de créativité.
Nous écrire
Nos actualités
Nos cours d’italien
Nos ateliers thématiques
Retourner à la page d’accueil
